陕西出土汉代“蒸笼”

［中艺网发布时间： 2006-05-13］

陕西省岐山县京当乡近日发现一座汉代墓葬，出土１０余件汉代陶制炊具。其中一只陶甑设计精巧，颇似现代人使用的“蒸笼”。

岐山县周原博物馆文物研究员贺世明介绍这批汉代文物出土过程时说，京当乡双庵村几位村民在一家砖厂取土时，在８米多深的地下发现一处带斜坡墓道的墓葬，并出土陶罐、陶仓、陶甑、陶钵和陶碗等１０余件实用炊器。其中一只保存完好的陶甑，口径约３０厘米，底有大小相同的１６个孔气眼。这只陶甑做工细腻，腰上有一圈轮制弦纹。

贺世明说，陶甑是放在铁釜上蒸食的器皿，相当于现在的蒸笼。这次出土的陶甑表明，汉代周原居民烹饪设施已经相当先进，也说明汉代周原人的生活很不错。

新华社

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